3月28日，就裁員問題《天下網(wǎng)商》獨家采訪了這位93年的創(chuàng)業(yè)者，他說，“后悔裁晚了，接下去還會再裁，獨立電商平臺沒增長力。

有網(wǎng)友吐槽：和朋友在深圳去過一次，點了個拔絲山藥，上來之后我覺得，在我們村里拔絲山藥要是做成這個樣子，這廚師就真不用混了。因為擔(dān)心自己太過思念兒子而提前回國，張?zhí)m連隨身帶來的兒子的照片都是扣著放在床頭柜上，實在受不了了，翻過來看一眼又快速地扣上。

2009年，張?zhí)m首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名，財富估值25億元，到了2011年更是高達(dá)31億元!引進(jìn)資本卻進(jìn)退失措最后被迫放棄一切不少企業(yè)壯大之后，都會想著引進(jìn)資本，但是張?zhí)m卻沒有這方面的想法，畢竟俏江南作為知名餐飲企業(yè)，穩(wěn)定的單店業(yè)績能提供穩(wěn)定的現(xiàn)金流，沒有更多的資金需求。每天早上大冷凍車來了，一人搬18扇大牛排，一扇有幾十斤。2012年4月，俏江南又謀劃在香港上市，為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉，甚至張?zhí)m都不惜辭去政協(xié)委員一職，把國籍更改為加勒比島國，但這樣還是沒能在香港上市。

那是80年代末，中國掀起了“出國淘金熱”，不少人都奔赴大洋彼岸打拼。當(dāng)時不少人勸她，高檔寫字樓租金高、投資大、客源少，風(fēng)險實在太大了，但張?zhí)m卻有自己的想法：在所有消費者中，白領(lǐng)消費者最具理性，如果飯菜符合他們的口味，他們會結(jié)伴而來。

孤身一人在加拿大打工靠扛豬肉2年賺2萬美元張?zhí)m，1958年出生于天津一個普通家庭，從小就跟著父母在湖北農(nóng)村插隊，后來回到北京，在北京三里屯附近一家蔬菜公司當(dāng)會計，然后結(jié)婚生子，過著單調(diào)卻安逸的生活。

但隨著公款消費的增加，大眾消費的核心也被高檔消費所代替，面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內(nèi)讓企業(yè)得利，但可持續(xù)性并不強(qiáng)，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費被遏制，俏江南的經(jīng)營也陷入困境，后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務(wù)午餐，也僅僅100來元。但考慮到未來可能會擴(kuò)張，他們還是保留了很多“閑置”人員，導(dǎo)致人員成本費用過高。

李宇坦誠地說，在轉(zhuǎn)型的頭三個月，他們并未考慮過關(guān)于如何盈虧平衡的問題。實際上，后來李宇在項目關(guān)停后接受的大部分媒體采訪都是出于“無奈”和“被迫”，她為了能夠澄清自己并沒有“惡意卷款跑路”，一遍又一遍地對著各種媒體闡述自己的失敗經(jīng)歷。

編者按：在共享經(jīng)濟(jì)最火爆的時候，它卻成了“失敗典型”。“我正在哄孩子睡覺呢，明天再采吧。